简略信息一览:
- 1、排名第一的襄阳牛肉面
- 2、武汉好吃的牛肉粉推荐
- 3、正宗武汉牛肉粉的做法
排名第一的襄阳牛肉面
邓家牛腩面 邓家牛腩已开店有15年之久,襄阳人的眼中它的品牌已经很牛气了。目前,其经营面积很大,相比街头巷尾的牛肉面馆,它就是传说中的豪华升级版牛肉面馆。和其他店面不同,它主要做晚上和夜宵的生意,长长的队是它的标志。
他们两家卫生都很不好,要有心理准备)推荐两家素面(豆腐面,杂酱面等) 1:东风路与解放路交界处,(8路20路2路站台斜对同)“荆沙鸡汤面”,就是豆腐面,很正宗,在这儿吃,不要吃牛肉面,划不来,给一点点,吭人。
开水中洒少许盐,煮开下面条,八成熟捞出放入碗中。 将牛肉连汤带肉浇进面条碗中,再将酸菜放上~襄阳牛肉面的做法2 原料:猪骨、黄牛肉、面条、白糖、酱油、蚝油、香葱。做法步骤:第1步、准备两块猪骨头,水冲洗几次去血水 第2步、入砂锅,大火烧开。
武汉好吃的牛肉粉推荐
志云麻辣牛肉粉:这个牌子口感醇厚,配有独特的麻辣调料,鲜美的牛肉和辣椒的结合,让人回味无穷。 武汉老友牛肉粉:虽然是武汉品牌,但它的贵州花溪牛肉粉也很受欢迎。这个牌子的粉质细腻,牛肉鲜嫩,汤底醇厚,辣椒味道适中。
骏骏牛肉粉 爱吃粉的朋友们一定不要错过这里,第三个推荐的是一家老店,这是一家只卖宽粉的店,粉很筋,汤味儿足,很辣,是香辣不是只辣嘴唇的灼烧感,配上他们家的面窝简直不要太享受,现在也是经常要排队等好久,据说开了分店还没有去打卡,喜欢吃粉吃辣的话一定不能错过这家。
武汉排队王在武汉的某一个街道里,有一家罗氏热干牛肉面,每天早上都会排着很长的队在购买,虽然他们家的牌子非常的低调,但是一看这庞大的人群就知道是他们家的标志。老板的手脚都非常的麻利,排队的人非常的多,他们家的面口感很美味,和油条或者是酥饺配在一起,更加的好吃。
李记秘制牛肉粉 入口呛辣的一碗牛肉粉,是深入武***血液的味道。 这家的牛肉粉的浇头特足,一块一块的上好牛肉,汤是牛肉老汤,上面覆盖着厚厚的一层红亮亮的辣椒油,回味很长。
正宗武汉牛肉粉的做法
材料:牛肉300克,糖色,酒一大匙,姜5片,蒜6瓣,葱数段,干辣椒2条,辣豆辩酱2匙,花椒1匙, 八角5颗,红油两大匙,盐3克,老抽3匙,味精少许,高汤或水8碗,小***,葱花各少许,面条适量。牛肉切粗块,放入滚水中烫去血水,捞起泡洗干净。
加入适量的水,大火煮沸后转小火煮约1小时,直到牛肉烂熟。 煮粉条,将煮好的粉条放入碗里,加上牛肉和汤汁。 按个人口味撒上葱花、辣椒丝等,淋上少许米醋和鸡精即可。以上是乐山牛肉粉条的传统做法,制作过程需要耐心和细心。
第三个糯米鸡与广东的不一样,它实际上是一种糯米做的肉丸子,如同绿豆糕没有老婆,糯米鸡里边都没有鸡脯肉。第四个生烫牛肉粉将牛肉切成薄片放进刚出锅的米糊里烫熟,既不容易生肉的腥臊还保存原来的鲜美,只不过如今仿佛由于裂头蚴难题吃的人少了。
糊塌子:这是一种类似煎饼的小吃,主要原料是面粉和鸡蛋,摊成薄饼后在表面涂抹一层由芝麻酱、葱花、甜面酱等调制的酱料,然后折叠成半圆形,外焦里嫩,风味独特。牛肉粉:武汉的牛肉粉以其汤头鲜美、牛肉嫩滑而受到食客们的喜爱。
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